Pâquerette et primprenelle
Confiture de fraises vertes
Je viens de nettoyer mes fraisiers avant de les pailler pour l'hiver et il y avait encore beaucoup de fraises vertes qui n'auraient pas eut le temps de murir. Après avoir vérifié qu'il était possible de les cuisiner, j'ai décidé d'en faire de la confiture....
Papillons d'octobre
Les pierides sont nombreuses cette année : Une magnifique belle dame Un paon du jour Azure procris
Rencontres de la journée
Une petite mante religieuse blanche a élu domicile dans les plants de fraisiers. Elle y trouve à profusion des criquets dont elle se délecte. Bombyle affairé sur les lavandes. En vol, son petit bourdonnement rappele presque le bruit d'un moustique ! Un...
Panzanella ou salade de pain
Après quelques jours de vacances à découvrir la Toscane, je ramène dans mes bagages la recette de la panzanella. Cette salade m'a énormément plu par sa simplicité, sa fraîcheur et son aspect économique (comme la plupart des recettes régionales tradionnelles)...
Petites recettes de l'arbre aux fées
J'ai un sureau noir dans mon jardin et c'est la première année qu'il produit des fleurs. Selon les légendes il y aurait une fée dans chaque sureau. Cet arbuste très commun et souvent méprisé dans les jardins possède de nombreux avantages. Son bois sert...