Salade du jardin

Publié le par SaLmiagondis

J'en avais révé : les bourraches ont envahi mon potager et se ressèment tout au long de la saison.

Après avoir arraché les pieds de féves, j'ai semé des pois gourmands.

Mais de jeunes pousses de bourraches sont aussi arrivées. 

De quoi ceuillir une belle poignée pour une salade improvisée, avec de la pimprenelle et de l'oignon frais du jardin.

Une cuillère d'huile de noisette, du vinaigre de cidre, un peu de sel : et le tour est joué.

 

 

salade bourrache

 

Publié dans cuisine de saison

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